食品ロスを削減しよう
キャベツの即席漬け
材料
- キャベツの茎と芯：1玉分
- 塩昆布：2つかみ
作り方
- ほとんど茎しか残っていないキャベツを芯を残してざく切り
- 芯は千切り まず、芯を塩昆布と混ぜる
- しんなりしたら、茎を混ぜる
- 一晩冷蔵庫で寝かせる
- お問い合わせ
- 琵琶湖環境部 循環社会推進課
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滋賀県庁
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