ふぐ調理師免許申請

1必要書類

ふぐ調理師申請書

申請書書式

診断書

(申請日より1ヵ月以内もので、目の見えない者、精神病者、麻薬・あへん・大麻・覚せい剤の中毒者でないことを証するもの)診断書様式例

合格証書等

  • 滋賀県の試験に合格している場合
    • 合格証書とその写し
  • 他の都府県※でのふぐの処理師等の免許を受けている場合
    1. ふぐ処理師等の免許証とその写し
    2. 調理師免許証とその写し

※ 千葉県、東京都、神奈川県、静岡県、愛知県、京都府、奈良県、鳥取県、岡山県、山口県、香川県、愛媛県、高知県、福岡県、熊本県、宮崎県、鹿児島県
埼玉県(平成15年4月1日以降の免許取得者。)、石川県(免許番号の頭文字にA、Bの記載がある免許取得者) 、富山県(免許番号の頭文字にTの記載のある免許取得者を除く)、徳島県(免許番号90001以降の免許取得者を除く)

手数料

滋賀県収入証紙※5,800円分
※ 滋賀県収入証紙は、県庁会計管理局、各合同庁舎(大津合同庁舎を除く)または、滋賀県内の滋賀銀行、関西アーバン銀行で販売しています。

詳しくは滋賀県収入証紙の購入をご覧ください。

印鑑

認印で結構です

2申請先

県内に居住あるいは就業されている方

県外に居住されている方

県庁生活衛生課
電話:077-528-3643

お問い合わせ

滋賀県健康医療福祉部生活衛生課食の安全推進室
電話番号:077-528-3643
FAX番号:077-528-4861
メールアドレス:shokunoanzen@pref.shiga.lg.jp
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