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食品ロス削減のレシピの紹介

冷凍トマト

材料

  • たくさんもらったトマト

作り方

  • トマトを冷凍用の袋に入れて冷凍しておく
  • トマトを使う時に冷蔵庫から出して、トマトソースなどを作る

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トマトを使う時には、湯むきをしなければならないけれど、冷凍することで簡単にむけてガス代などがかからずエコです。

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琵琶湖環境部 循環社会推進課
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