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更新日:2023年12月19日

食品ロスについて

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【食品ロスを削減しよう】キャベツの即席漬け

キャベツの即席漬け

材料

  • キャベツの茎と芯:1玉分
  • 塩昆布:2つかみ

作り方

  1. ほとんど茎しか残っていないキャベツを芯を残してざく切り
  2. 芯は千切り まず、芯を塩昆布と混ぜる
  3. しんなりしたら、茎を混ぜる
  4. 一晩冷蔵庫で寝かせる

お問い合わせ

琵琶湖環境部 循環社会推進課 サーキュラーエコノミー推進係

電話番号:077-528-3477

FAX番号:077-528-4845