「食中毒注意報」を発令します。【本年度1回目の発令です。】
食中毒が発生しやすい気象状態となっているため、引き続き、県内全域に食中毒注意報を発令します。
こまめに手洗いを行い、食品の温度管理に気を付けて、食中毒を予防しましょう。
発令期間
令和8年7月15日（水曜日）から7月21日（火曜日）までの7日間
（発令根拠：気温30℃以上が10時間以上継続すると予想されるため）
「食中毒注意報」発令時における注意事項
- (1)調理した食品は、室温に放置せず、できるだけ早く食べましょう。
- ※特に、テイクアウトや宅配による食品は、早く食べましょう。
- (2)食品の加熱調理は、中心が75℃1分以上となるよう十分に加熱しましょう。
- ※特に、食肉は十分に加熱し、生で食べないようにしましょう。
- (3)健康に留意し、調理前と調理中は、こまめに手洗いをしましょう。
- (4)冷蔵や冷凍が必要な食品は、すぐに冷蔵庫や冷凍庫で保管しましょう。
- (5)冷蔵庫や冷凍庫の庫内を整理し、開閉を少なくすることで効率のよい冷却を心掛けましょう。
- (6)食器、包丁、まな板、ふきんなどの調理器具は、常に清潔に保管しましょう。
| 令和8年度 | 令和7年度 | |
|---|---|---|
| 第1回 | 7月15日～7月21日 | 7月7日～7月13日 |
| 第2回 | 7月15日～7月21日 | |
| 第3回 | 7月22日～7月28日 | |
| 第4回 | 7月29日～8月4日 | |
| 第5回 | 8月5日～8月11日 | |
| 第6回 | 8月18日～8月24日 | |
| 第7回 | 8月25日～8月31日 | |
| 第8回 | 9月1日～9月7日 |
《食中毒事件発生状況》
| 事件数 | 患者数 | |
|---|---|---|
| 滋賀県内（大津市を除く） | 0件 | 0人 |
| 事件数 | 患者数 | |
|---|---|---|
| 滋賀県内（大津市を除く） | 6件 | 287人 |
◆ 食中毒注意報の発令基準 ◆
7月1日から9月30日の期間中、次の場合に7日以内の期間を定めて発令します。
- 気温30℃以上が10時間以上継続する場合、または予測される時
- その他特に食中毒の発生に注意が必要と認めた時
- お問い合わせ
- 滋賀県健康医療福祉部生活衛生課食の安全推進室
- 電話番号：077-528-3643
- FAX番号：077-528-4861
- メールアドレス：[email protected]
滋賀県庁
〒520-8577
滋賀県大津市京町四丁目1番1号
県庁各課室への直通電話は滋賀県行政機構ページから
担当所属が分からない場合は TEL 077-528-3993(総合案内)
開庁時間：8:30から17:15まで（土日祝日・12月29日から1月3日を除く）
※手続等に関する窓口業務の受付時間：9:00から17:00まで（一部、受付時間が異なる所属・施設があります。）
