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食中毒事件速報（令和2年度第3号）

2020年6月22日

令和2年6月16日16時30分現在

食中毒事件速報（令和2年度第2号）
発生日時	初発：令和2年6月16日（火曜日）16時00分
発症者等	発症者数：6人［内訳男性：3人(8歳～17歳)、女性：3人（19～24歳）、入院：2人］食べた人の数：51人
発生状況（概要）	令和2年6月20日（土）13時頃、県内医療機関から「下痢および腹痛を訴える患者を2人診察し、それぞれから腸管出血性大腸菌O157を検出した。当該患者はそれぞれ6月13日（土）および14日（日）に近江八幡市内の飲食店で食事をしている。」と東近江保健所に連絡がありました。
	東近江保健所が調査したところ、「〇〇〇〇」で6月13日（土）および6月14日（日）に会食した12グループ51人のうち、5グループ21人中6人が発症していることが判明しました。
	これら発症者に共通する食事は、同店で提供された食事のみであること、発症者の症状が類似していること、複数の発症者の便から腸管出血性大腸菌O157が検出されたこと、また、発症者を診察した医師から食中毒の届出があったことから、東近江保健所は、同店を原因施設とする食中毒と断定しました。
症状	下痢（10回）、血便、腹痛
現在の病状	2人入院している。他4人は快方に向かっている。
献立内容	塩タン、豚タン、タンステーキ、ロース、カルビ、ハラミ、ユッケ、ミノ、コリコリ、ホルモン、ウインナー、チーズフライ、白菜キムチ、山芋キムチ、大根キムチ、チシャ菜、シーザーサラダ、大根サラダ、きゅうり漬物、うま塩キャベツ、ご飯、卵スープ、わかめスープ
原因食品	ユッケ（推定）
病因物質	腸管出血性大腸菌O157
原因施設	施設所在地:近江八幡市施設名称:〇〇〇〇業種:飲食店営業（一般食堂）営業者:△△△△
措置	東近江保健所長は、上記飲食店に対して、令和2年6月22日（月曜日）から6月23日（火曜日）まで営業停止処分としました。