文字サイズ

食中毒事件速報（令和2年度第2号）

2020年4月18日

令和2年4月18日18時現在

食中毒事件速報（令和2年度第2号）
発生日時	初発：令和2年4月3日（金曜日）4時00分～終発：4月3日（金曜日）12時00分
発症者等	発症者数：4人（20歳～22歳）［内訳男性：4人(20歳～22歳)、女性：0人、入院：0人］食べた人の数：7人
発生状況（概要）	令和2年4月14日(火)20時頃に京都市から「食中毒症状を呈した発症者1人を調査したところ、この発症者は、3月31日(火）夜に草津市内の飲食店において7人で食事をしており、この発症者以外に3人が同様の症状を呈している。」旨の連絡が滋賀県にありました。
	当該施設を所管する草津保健所が調査したところ、3月31日(火)19時から草津市内の飲食店「〇〇〇〇」で会食した1グループ7人中4人が発症していることが判明しました。
	これら発症者に共通する食事は同店での食事のみであること、発症者の症状が類似していること、複数の発症者からカンピロバクターが検出されたこと、また、医師から食中毒の届出があったことから、草津保健所は、同店を原因施設とする食中毒と断定しました。
症状	下痢（10回）、腹痛、発熱（37.9～39.0℃）
現在の病状	発症者は全員快復している。
献立内容	唐揚げ、焼き鳥、鶏タタキ、とりのすけ丼、焼きそば、鶏軟骨唐揚げ、チョレギサラダ、ポテトサラダ、だし巻き、チャンジャ、麻婆揚げナス、鉄板豚もやし、枝豆、たこわさ、ポテトフライ、激辛ソーセージ、鶏皮ぎょうざ、たこわさ茶漬け、うめ茶漬け
原因食事	調査中
病因物質	カンピロバクター・ジェジュニ
原因施設	施設所在地:草津市施設名称:〇〇〇〇業種:飲食店営業（一般食堂）営業者:△△△△
措置	草津保健所長は、上記飲食店に対して、令和2年4月18日（土曜日）から4月20日（月曜日）まで営業停止処分としました。