【醒井養鱒場】さめがい冬まつりを開催します

醒井養鱒場が冬の装いとなる、2月1日（日）に「さめがい冬まつり」を開催します。

この催しは、ビワマスをはじめとした滋賀県産のマス類の価値を、食やふれあいの場を通じて広く知って頂くことを目的に開催するものです。

【内容】

• 当日限定で、醒井養鱒場の養殖ビワマスならではの小型魚*を使った「ビワマス塩焼き」を販売します。

＊30cm以下の天然ビワマスは採捕禁止ですが、養殖ビワマスは30cm以下でも食べることが出来ます。

• リリース制で制限時間内釣り放題の「マス釣り体験」を開催します。醒井養鱒場では年間を通じて12℃の湧水を利用しており、冬でもマスは餌を食べ、良く釣れます。

• ニジマスの刺身とイクラが乗った「ニジマス丼」の他、人気上昇中の「サーモン塩焼きそば」や「ビワマスのカリッふわステック＆ポテト」などの、寒い冬にも温まるマス料理をご用意しています。

• クイズラリーに参加されたお子様には景品をプレゼントします。

【日時】

令和8年2月1日（日曜日）10時から15時まで（入場は8時30分から）

【場所と連絡先】

滋賀県醒井養鱒場（米原市上丹生）TEL:0749-54-0301

【アクセス】

北陸自動車道米原インターチェンジから東へおよそ10分

JR東海道線醒ヶ井駅から渓谷を眺めながら歩くと約50分

【参考】

滋賀県醒井養鱒場

明治11年（1878年）に設立された日本でも有数の歴史を誇るマス類の養殖場です。

鈴鹿山脈にそびえる霊仙山の麓にあり、鍾乳洞から湧き出る水を利用しています。

飼育魚数:約100万尾（ニジマス・イワナ・アマゴ・ビワマス）