学校給食における食中毒発生対応マニュアル
「学校給食における食中毒発生対応マニュアル」は、平成10年8月に作成し、適宜見直しを行っています。
本マニュアルでは、食中毒（疑い）の発生が確認された場合の対応やノロウイルス食中毒対策等についてまとめています。
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学校給食における食中毒発生対応マニュアル（令和2年9月改訂版） (PDF:753 KB)
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