地元の特産品を活かした商品開発 グランプリ発表会の開催

甲南パーキングエリア・土山サービスエリアのシェフを招き、多くの方々のご協力のもと、 試作・試食会を重ねてまいりました。 つきましては、本年度のグランプリが決定し、商品化される作品について、グランプリ発表 会を行います。グランプリに選ばれた作品は、甲南パーキングエリア・近江スエヒロダイニン グ The Beef 土山サービスエリア店において新メニューとして採用される予定です。

令和6年11月18日（月曜日）10:50～11:40

県立甲南高等学校 試食室

甲南高校の「食と健康」系列では、幅広い視点から「食」に関わる基礎を学んでいます。この系列における3年間の学習の総まとめとして、2009 年から地元の甲南パーキングエリア・近江スエヒロダイニング The Beef 土山サービスエリア店と連携し、高校生考案の滋賀県・甲賀市の特産品を利用した新メニ ューの開発に取り組んでいます。今年度も、斬新なアイデアを生かした商品が出来上がりました。