～長浜農業高校産 無農薬玄米を活用した「玄米コーヒー」の商品化報告～

県立長浜農業高等学校 食糧生産分野では科目「課題研究」において、長浜農業高校産の無農薬玄米を活用した玄米コーヒーの開発に取り組んでいます。玄米コーヒーは、玄米をじっくりと焙煎し粉末状にした飲み物で、漢方の世界では様々な病気を予防する妙薬として用いられてきた歴史のある飲み物です。
当日は、長浜農業高校産玄米の紹介や生徒たちによるパッケージデザインの作成など商品開発への経緯と活動の報告をいたします。高校生の新たな取り組みにご注目ください。

令和5年3月16日（木曜日）13時30分～14時30分

県立長浜農業高等学校（長浜市名越町600）
※ライスセンターにお越しください。

・玄米コーヒー開発の経緯
・玄米コーヒーの魅力
・本校産玄米の紹介
→琵琶湖システムに学ぶ滋賀県環境こだわり米と農薬化学肥料不使用米の栽培実践について

※感染症対策のため、マスクの着用と消毒をお願いいたします。
※取材を予定される際は、事前にご連絡ください。

県立長浜農業高校生（農業科2年食糧生産分野3名）