【甲南高等学校】甲南高校が立命館大学とメニュー対決！

甲南高校と立命館大学が、土山ハイウェイサービスの「産学連携プロジェクト」において、甲賀市や滋賀県産の食材を活用したオリジナルメニュー対決を実施します。甲南高校では、「バイオとかがく系列」と「生物と環境系列」の生徒が連携し、ひなから大切に育てた鶏と、試行錯誤を重ねて完成させたオリジナル配合のスパイスを使用した「甲美鶏と黒米のバターチキンカレー～高校生が挑む、薬膳レシピ～」を考案しました。一方、立命館大学では、食マネジメント学部の学生が「近江牛×下田ナス ふるさとすき焼き」を考案しました。両メニューは、2026年8月22日（土曜日）から9月27日（日曜日）までの期間限定で販売されます。
販売に先立ち、報道関係者を対象に、甲南高校の生徒と立命館大学食マネジメント学部の学生による考案メニューのプレゼンテーションおよび試食会を開催します。当日は、メニュー開発に込めた思いや、完成までの苦労や工夫などについて、生徒・学生への取材も予定しています。

• 日時：令和8年8月19日（水曜日）10時30分から
• 土山ハイウェイサービス株式会社会議室（甲賀市土山町南土山字尾巻甲1122-74土山サービスエリア内）
• 内容：立命館大学の学生考案メニューのプレゼンテーションおよび試食、甲南高等学校の生徒考案メニューのプレゼンテーションおよび試食