表紙 (PDF:30 KB)
目次 (PDF:33 KB)
1.食肉衛生検査所の概要 (PDF:174 KB)
2.と畜検査 (PDF:219 KB)
3.試験検査・調査研究の概要 (PDF:57 KB)
4.監視指導の概要 (PDF:53 KB)
5.研修等 (PDF:56 KB)
6.調査研究報告 (PDF:49 KB)