滋賀県HACCP適合証明を受けるまでの流れ

申出書に必要な添付書類を添えて、食品安全監視センターに提出します。

※申出の前に、適合しているか自分でチェックしましょう。

食品安全監視センターが、書類と現地を確認し、申し出があった工程の適合性を確認します。

適合性の確認の結果が通知されます。

「適合」していた場合は、速やかに「4、適合証明書交付申請」へ

「不適合」の場合は、改善等を行い「1、適合証明確認申出」へ

適合証明書交付申請書を食品安全監視センターへ提出します。

申請する際に、手数料（滋賀県収入証紙35,000円分）が必要となります。

申請があった工程について、適合証明書を交付します。