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更新日：2025年2月13日

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近江牛読本

かつて「売り手よし、買い手よし、世間よし」の精神のもと近江商人が広め、ブランド和牛の中でも最も古い歴史をもつ近江牛。

近江商人の「三方よし」の精神が新たな形で受け継がれた、「牛よし、人よし、社会よし」の‟三方よしの近江牛”の魅力を紹介します。

※下記のページで「近江牛読本」のデジタルパンフレットを公開しています。

近江牛デジタルパンフレット

表紙

近江牛読本（表紙）

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