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食中毒事件速報(令和5年度第3号)

令和5年10月31日18時現在

食中毒事件速報(令和5年度第3号)
発生日時 初発:令和5年10月29日(日)14時
発生場所 東近江市
発症者等 発症者数:1人(68才)入院:0人 内訳:男性1人(68才)、食べた者の数:1人
発生状況(概要) 令和5年10月30日(月)午前9時30分頃、東近江市内の医療機関から、「キノコによる食中毒が疑われる患者を診察した。」旨の連絡が東近江保健所にありました。
東近江保健所が調査したところ、東近江市内の住民が10月29日(日)に市内の山中でキノコを採取して持ち帰り、味噌汁等にして喫食したところ、喫食後約1時間でおう吐等を発症したことが判明しました。
発症者への聞き取り調査から喫食したキノコはツキヨタケと考えられること、発症状況がツキヨタケによる食中毒と一致すること、キノコの残品からツキヨタケに特有の毒性成分が検出されたこと、診察した医師から食中毒の届出があったことから、東近江保健所は、採取したキノコによる食中毒と断定しました。
症状 おう吐:10回 、吐き気、悪寒
現在の病状 快復している。
原因食品 ツキヨタケ(推定)
病因物質 植物性自然毒
原因施設 自宅

【発症者の所在地】

東近江市1人
【県内食中毒発生状況】
令和5年度(令和5年4月~現在) 昨年度同期 昨年度(令和4年4月~令和5年3月)
発生件数 3件 1件 5件
患 者 数 21人 1人 76人
【キノコを原因とする食中毒事例(県内:過去15年間)】
発生年月日 平成21年10月 平成22年10月 平成22年10月 平成24年10月 平成26年9月 平成28年11月
発生場所 西浅井町 甲賀市 東近江市 長浜市 高島市 米原市
患 者 数 4人 3人 5人 1人 15人 2人
キノコの名称 ツキヨタケ クサウラベニタケ クサウラベニタケ ツキヨタケ ツキヨタケ ツキヨタケ
お問い合わせ
滋賀県健康医療福祉部生活衛生課食の安全推進室
電話番号:077-528-3643
FAX番号:077-528-4861
メールアドレス:[email protected]