施設内の衛生監視指導
と畜場および関係者に対する衛生指導
（1）夏期重点監視（7月1日〜7月31日）の開催
（2）食品衛生月間（8月1日〜8月31日）の開催
（3）食肉衛生月間（10月1日〜10月31日）の開催
（4）冬期重点監視（12月1日〜12月31日）の開催
（5）と畜作業前および作業中の衛生作業点検の実施
（6） 枝肉の衛生的な取扱いの指導
滋賀県庁
〒520-8577
滋賀県大津市京町四丁目1番1号
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担当所属が分からない場合は TEL 077-528-3993(総合案内)
開庁時間：8:30から17:15まで（土日祝日・12月29日から1月3日を除く）
