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食中毒事件速報（令和7年度第4号）

2026年2月13日

令和8年2月13日9時45分現在

食中毒事件速報（令和7年度第4号）
発生日時	初発:令和8年2月8日（日）21時30分～終発:2月10日（火）18時00分
発生場所	長浜市、彦根市
発症者等	発症者数:32人（22才～89才）、入院:0人 [内訳:男性12人（28才～86才）、女性20人（22才～89才）]
	食べた者の数:63人
発生状況（概要）	令和8年2月10日(火)、長浜市内の住民から長浜保健所に「2月8日（日）に長浜市内の飲食店が調製した仕出し弁当を喫食した複数人が下痢、嘔吐等の食中毒様症状を呈している。」旨の連絡がありました。
	長浜保健所が調査したところ、2月8日（日）に、長浜市内の飲食店「坂井食料品店」が調製した仕出し弁当を喫食した5グループ63人のうち、調査の完了した40人中32人が、2月8日（日）の21時30分頃から下痢、嘔吐、発熱等を呈していることが判明しました。
	これら発症者に共通する食事は同店で調製された仕出し弁当のみであること、発症者の症状が類似していること、複数の発症者と従事者の便からノロウイルスが検出されたこと、また、本日発症者を診察した医師から食中毒の届出があったことから、長浜保健所は、同店を原因施設とする食中毒と断定しました。
症状	下痢:1～10回、嘔吐:1～10回、発熱:37.0～39.0℃
現在の病状	全員快復に向かっている。
献立内容	＜グループA～C＞【昼食】ピラフ、茄子生姜、さつま芋サラダ、卵巻き、白身魚フライ、かぼちゃ煮、白和え、ミカン【夕食】助六、べったら漬け、酢の物（おくら、もずく、海老）、海老ホタテグラタン、卵巻き、ミカン
	＜グループD＞【夕食】卵巻き、蒸し物、アワビ煮、白和え、さつま芋サラダ、桜道明寺、小松菜のお浸し、天ぷら（海老天、芋天、海老パンロール、アナゴ天、ししとう）、生ハム、助子煮、鴨串、あじわい牛ステーキ、人参煮、若サギ煮、菊餅、刺身（さわらタタキ、フナ、マグロ、すし海老）、煮込みごはん
	＜グループE＞【昼食】天ぷら（エビフライ、かぼちゃ天、アナゴ天、ししとう）、生ハム、プチトマト、タコゲソ、若サギ煮、菊餅、卵巻き、海老ホタテグラタン、桜道明寺、小松菜、ふき煮、甘栗、焼き肉サラダ、人参煮、刺身（タイ、フナ、マグロ、海老）、白和え
原因食品	調査中
病因物質	ノロウイルスG2
原因施設	施設所在地:長浜市湖北町海老江212
	施設名称：坂井食料品店
	業種：飲食店営業、魚介類販売業、食肉販売業、そうざい製造業
	営業者：坂井嘉秀（さかいかしゅう）
措置	上記施設に対して、長浜保健所長は、令和8年2月13日（金）から令和8年2月14日（土）までの2日間の営業停止処分としました。なお、上記施設は、令和8年2月12日（木）は営業を自粛しています。
検査材料	微生物検査:26検体〔糞便:16検体、ふきとり:10検体〕
注意報	ノロウイルス食中毒注意報発令中:令和8年2月13日（金）～3月4日（水）