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琵琶湖漁業を支える魚たち

ここでは、琵琶湖漁業を支える代表的な魚貝類についてご紹介します。

(魚種名をクリックすると、それぞれのページへ移動します。)

コアユ
ヒウオ
ニゴロブナ
鮒ずし
ホンモロコ
焼きモロコ
ビワマス
ビワマス刺身
セタシジミ
琵琶湖八珍

琵琶湖の特徴的な魚介類である、ビワマス、コアユ、ハス、ホンモロコ、ニゴロブナ、スジエビ、ゴリ、イサザの計8種で構成する「琵琶湖八珍」や、セタシジミ等も含む「びわ湖のめぐみ」については、こちらをご覧ください。

お問い合わせ
滋賀県農政水産部水産課
電話番号:077-528-3870
FAX番号:077-528-4885
メールアドレス:gf00@pref.shiga.lg.jp