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・豚肉ロース(薄切り):150~180グラム ・小麦粉:適量 ・パン粉:適量 ・塩コショウ:適量 ・水(とき卵でもいい):適量 ・お茶っ葉(お好みで) ・揚げ油:適量
1. お肉に塩コショウをする 2. お肉を何枚かに切ってお茶っ葉がはみ出ないように包む(茶がらはよく水分を切ってから) 3. 包んだものに、小麦粉、お水、パン粉の順で衣をつける 4. 中温の油できつね色になるまで揚げる
カロリー控えめ!豚肉と茶がらがよく合っておいしいです!