[お知らせ]じゃらんアワード2025「元気な地域大賞」を受賞

滋賀県の食文化を新しい形で次世代に残すべく、県内飲食店事業者さんなどと一緒に滋賀県の新しいご当地グルメを開発する“びわ湖魚グルメ”の昨年の取り組みが、じゃらんアワード2025「元気な地域大賞」に選出されました！

なんと2024年の表彰に引き続き、2年連続の受賞です！

“びわ湖魚グルメ”とは、琵琶湖の魚と滋賀県産の農産物をかけ合わせたグルメのことです。

令和5年度に第1弾が誕生し、これまで中華やスイーツ、ドリンクなどメニューの幅を広げるとともに、低利用魚や未利用魚を活用したメニューを開発いただきました。

現在は第4弾のグルメ開発に向けて参加事業者さんを募集しているところです！

今年度も受賞を目指して一緒にグルメ開発に携わってくださる方、少しでも興味のある方はぜひお気軽にご相談ください！

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