［6月14日開催］コアユの湖魚料理教室

令和7年6月14日（土曜日）、アル・プラザ栗東クッキングプラザにて、湖魚「コアユ」を使った親子料理教室を開催します！

写真は前回5月24日に開催した料理教室の様子です。「ニゴイ」のからあげを作りました。

ニゴイのように小骨が多い魚は、小骨に細かく包丁を入れて、食べやすくする「骨切り」という作業を行います。

こちらも体験いただき、ジョキジョキという骨切りの感触も楽しんでいただきました！

そして次回の湖魚は「コアユ」！南蛮漬けやトマト煮にアレンジします！

教室でアレンジレシピを学んで、おうちでも湖魚料理を楽しんでみませんか?

もちろん、「湖魚を食べたい、食べてみたい！」という思いだけでもかまいません。

ぜひご参加ください！

※定員に達し次第、申込み締め切りとなります。

 

 

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