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ホーム > 県政情報 > 広報 > 県政eしんぶん(報道資料) > 2018年2月26日号 > 「セーフードしが」認証書交付式の開催について

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県政eしんぶん報道資料

提供日:2018年2月26日

部局名:健康医療福祉部

所属名:生活衛生課食の安全推進室

担当名:監視指導係

担当者名:鍬田・川端

電話:077-531-0248

メール:shokuhin@pref.shiga.lg.jp

「セーフードしが」認証書交付式の開催について

~HACCPで食の安全守ります!~

   滋賀県では、独自の「食品自主衛生管理認証(愛称:セーフードしが)」によりHACCP(ハサップ)手法を用いた衛生管理認証に平成18年度から取り組んでおり、平成27年4月に、国際的なHACCP手順に準拠した新認証基準による「食品高度衛生管理認証」として再スタートし、これまでに、新基準に適合した115施設、148製造工程を認証しております。

今回、新たにセーフードしが認証が認められた5施設7製造工程と、従来の認証から新認証基準への移行が認められた8施設8製造工程に対して、セーフードしが認証書を交付します。

  

<平成29年度第3回認証書交付式>

  • 日時:平成30年3月1日(木曜日) 午後2時00分~2時15分
  • 場所:滋賀県庁 北新館 3階中会議室(大津市京町4丁目1-1)

<認証施設>

  • 13施設、15製造工程(別表参照※新たに認証が認められた製造工程) 

申請事業者(住所)

施設名(所在地)

工程業種(食品群)

株式会社ロマンライフ
(京都府京都市)

株式会社ロマンライフ
マールブランシュ事業部
湖南スタジオ
(湖南市菩提寺2093-4)

アイスクリーム類製造業※

株式会社ロマンライフ
(京都府京都市)

株式会社ロマンライフ
マールブランシュ事業部
湖南スタジオ 増設分
(湖南市菩提寺2093-4)

菓子製造業※

大昭製薬株式会社
(滋賀県甲賀市)

大昭製薬株式会社
(甲賀市甲賀町大原市場168)

清涼飲料水製造業※

大昭製薬株式会社
(滋賀県甲賀市)

大昭製薬株式会社
(甲賀市甲賀町大原市場168)


食品製造業※
(顆粒状食品)

株式会社中西永生堂
(滋賀県大津市)

近江あられ本舗
株式会社中西永生堂
(大津市苗鹿三丁目2-10)

菓子製造業※

サイアヤファーマ株式会社
(大阪府大阪市)

サイアヤファーマ株式会社
長浜工場
(長浜市田村町1332-1)

清涼飲料水製造業※

サイアヤファーマ株式会社
(大阪府大阪市)

サイアヤファーマ株式会社
長浜工場
(長浜市田村町1332-1)

食品製造業※
(しょうが加工品)

 株式会社やまじょう
(滋賀県湖南市)

株式会社やまじょう
(湖南市下田3335)

漬物製造業

 株式会社やまじょう
(滋賀県湖南市)
株式会社やまじょう
第2工場
(湖南市下田3350)

 漬物製造業

株式会社南洋軒
(滋賀県草津市)

株式会社南洋軒
弁当・菓子製造工場
(草津市追分一丁目1-33)

 飲食店営業

第一工業製薬株式会社
(京都府京都市)
第一工業製薬株式会社
滋賀事業所
(東近江市五個荘日吉町427)

添加物製造業

株式会社ウェンディかね由
(滋賀県大津市)

株式会社ウェンディかね由
(草津市矢橋町1955)

そうざい製造業

有限会社谷口製麺所
(滋賀県甲賀市)
谷口製麺所
(甲賀市水口町日電2-10)

めん類製造業
(ゆでめん)

西 哲男
(滋賀県近江八幡市)
西牧場
(近江八幡市出町135)

乳処理業

株式会社マルマタ
(滋賀県愛知郡愛荘町)
マルマタ
(愛知郡愛荘町愛知川186)

漬物製造業
(加熱殺菌した漬物)

 

※HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Pointの略)

   政府は、異物混入や食中毒の防止など食の安全性の向上を図る目的から、東京オリンピック・パラリンピックまでのHACCP制度化をめざしており、食品衛生法改正案が今国会において審議される見通しです。

お問い合わせ

滋賀県健康医療福祉部生活衛生課食の安全推進室

電話番号:077-531-0248

ファックス番号:077-537-8633

メールアドレス:shokuhin@pref.shiga.lg.jp