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更新日:2017年4月19日

広報誌「こだわり。」

こだわり滋賀ネットワークが発行している、滋賀県の「食(地産地消)」や「農(環境こだわり農業)」に関する情報誌です。

 

表紙写真をクリックすると冊子の前半(表紙~4ページ目)が、
裏表紙写真をクリックすると後半(5ページ目~裏表紙)が開きます

  

 発行

 表紙

裏表紙

 特集記事

vol.47

2016.4発行

vol47 vol47-2

 近江の茶

夏を越して旨味が優る「秋優りのお茶」、
「近江の茶」を愉しんでみませんか?

vol.46

2015.10発行

vol46 vol46-2

 いちじく

増えています、滋賀県産いちじく!!
直売所で、さまざまな品種を
探してみませんか?

vol.45

2015.3発行

vol45 vol45-2

いちご

春の恵みは  鮮度が命
甘い香りの真っ赤な果実・・・
地元のとりたてをご賞味あれ!

vol.44

2014.11発行

vol44 vol44-2

みずかがみ

近江米期待の新品種「みずかがみ」
いよいよ県外デビュー

vol.43

2014.3発行

vol43

vol43-2

なばな

栄養たっぷり、見た目に鮮やか
春の訪れを告げる実力派の野菜です

ほんのりした苦味と甘さ
春の食卓をきれいに彩ります

vol.42

2013.12発行

 vol42  vol42-2

みずかがみ

はじめまして「みずかがみ」です
湖国の大地・水・太陽
汗して作る人々に心から感謝

ほどよい粘りとまろやかな甘み
さめても美味しいと大好評!

 vol.41

2013.8発行

 vol41  vol41-2

夏のジェラート

滋賀の牧場を訪ねて

やさしい口どけ
上品な味わい
湖国酪農家の心を届けます

vol.40

2013.4発行

 vol40  vol40-2

コマツナ

丹精こめて作りました。
春の食卓にたっぷりどうぞ

ダントツのカルシウムとビタミンC
コマツナは自然のサプリメント

vol.39

2012.12発行

 vol39  vol39-2

滋賀のお雑煮あれこれ

大切に伝えたい滋賀の伝統食
こだわりのもちで新年のスタートを 

vol.38

2012.10発行

 vol38  vol38-2

近江の柿

豊かな自然と歴史に育まれた
近江の柿

果肉サクサク、濃厚な甘い果汁たっぷりです
風邪予防・美肌効果も抜群です 

vol.37

2012.4発行

 vol37  vol37-2

米粉

近江米の“米粉”で
夢が広がる農のカタチ

しっとり、もちもち、なめらか
おいしい食感は
子どもからお年寄りまで大人気!! 

vol.36

2011.12発行

 vol36  vol36-2

日野菜

日野鎌掛の風土が生み出す
奇跡の紫紅色

伝統野菜「日野菜」を守り育む人々の
郷土愛あふれる熱情に感動。
今年は「糠漬け」を復活。逸品です!
 

vol.35

2011.8発行

 vol35  vol35-2

いちじく

近江のいちじく完熟・至福!
美容効果もたっぷりです

食物繊維やミネラル分を豊富に含む
低カロリー食品。
新鮮な近江のいちじくを召し上がれ!
 

vol.34

2011.3発行

 vol34  vol34-2

大豆

近江でと育つ「大地の黄金」
伝統的なミラクルフード

私たちの健康と食文化を支えてきた
自然のバランス栄養食品です。
毎日の食卓にぜひ! 

vol.33

2010.12発行

 vol33  vol33-2

にんじん

近江の大地の栄養を
ぎゅっとつめて豊かな旨み

これからの季節
毎日たべたい健康野菜 

vol.32

2010.8発行

 vol32  vol32-2

トマト

夏真っ盛り、完熟の
歓喜の果実を召し上がれ!

幼い頃の「おいしい!」記憶が
鮮烈によみがってきます 

vol.31

2010.3発行

 vol31  vol31-2

近江の茶

ゆっくりと心で味わう
近江の茶 

vol.30

2009.12発行

 vol30  vol30-2

春菊

静かな冬の光を集めて元気に育つ

独特の香りのよさ
鍋料理の名脇役、必須です 

vol.29

2009.9発行

 vol29  vol29-2

大地が愛した贈り物

実りの秋
湖国から新鮮なナシをおとどけ!
~みずみずしさがたまらない~
 

 vol.28

2009.3発行

  vol28 vol28-2

いちご

甘さ満点! 真紅の宝石
いちご畑からおとどけ!!

~今、滋賀県は、いちごの
甘い香りに満ちています~
 

 

 

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お問い合わせ

滋賀県農政水産部食のブランド推進課 

電話番号:077-528-3891

ファックス番号:077-528-4881

メールアドレス:gc01@pref.shiga.lg.jp