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更新日:2017年9月26日

学校給食

☆学校給食のページへようこそ☆

学校給食における食中毒発生対応マニュアル(平成21年4月改正版)

給食に係わる異物混入等事故の報告について(平成29年3月)

異物混入等には異物混入、異味・異臭等があるが、健康被害の可能性もあることから、様々な角度から混入の可能性を検討し、適切な防止対策を推進するとともに、ヒヤリハット事例発生時は、関係者でヒヤリハット事例を共有し、事故につながらないようにする必要がある。また、異物混入等が発見された場合には、迅速に対応し、再発防止のための検討を行う。

異物混入等事故報告書

食の安全情報

滋賀の学校給食

れは年度ごとに学校給食の実施状況をまとめたもので、学校給食の管理運営や、食に関する指導のための資料としてご活用いただけます。

       

学校給食献立事例集

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まるごと“おうみ”学校給食献立事例集2(カラー画像)2010.3up

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まるごと“おうみ”学校給食献立事例集(カラー画像2009.3up

 

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お問い合わせ

滋賀県教育委員会事務局保健体育課 

電話番号:077-528-4614

ファックス番号:077-528-4955

メールアドレス:ma08@pref.shiga.lg.jp