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ホーム > くらし・文化 > 食生活 > 衛生管理制度 > 滋賀県食品自主衛生管理認証 > 滋賀県食品自主衛生管理認証  施設一覧

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更新日:2016年3月24日

滋賀県食品自主衛生管理認証  施設一覧

 「滋賀県食の安全・安心推進条例」第13条第1項の規定に基づき認証した施設は次のとおりです。
なお、この認証の有効期間は経過措置により平成30年3月31日までとなっています。 

平成28年(2016年)3月24日現在

業種

認証施設数

飲食店営業

6 施設

菓子製造業

13 施設

あん類製造業

1 施設

乳処理業

3 施設

乳製品製造業

1 施設

食肉製品製造業

3 施設

魚肉ねり製品製造業

2 施設

食品の冷凍または冷蔵業

3 施設

清涼飲料水製造業

3 施設

酒類製造業

1 施設

豆腐製造業

3 施設

めん類製造業

6 施設

そうざい製造業

6 施設

添加物製造業

1 施設

漬物製造業

8 施設

食品製造業

5 施設

合計

65 施設


  
ninsyousyo-ex.

認証マーク

このマークは、条例に基づき高度な衛生管理をしているとして、知事の認証を受けた製造工程やその製造工程で製造・加工等された食品に添付される認証マークです。

 飲食店営業(6 施設)

 

営業者の氏名(名称)

施設の名称および所在地

認証年月日〜有効期間

(初回認証日)

【食品群の限定】

「条件」

代表的な製品名等
1

株式会社南洋軒

株式会社南洋軒 弁当・菓子製造工場

草津市追分一丁目1-33

平成25年11月1日〜平成30年3月31日

(平成19年7月13日)

「食品衛生法に基づく、表示をした食品に限る」

  • 近江の味わい
  • すき焼弁当
  • いなりずし
  • お鉢弁当
  • 味絵巻
2

株式会社ジャパンフレッシュ

株式会社ジャパンフレッシュ滋賀工場

草津市上寺町200

平成25年11月1日〜平成30年3月31日

(平成19年10月25日)

  • ミックスサンド
  • チーズバーガー
  • 豚焼肉定食
  • 手巻おにぎりツナマヨ
3

わらべや関西株式会社

わらべや関西株式会社 滋賀工場

野洲市野洲1679-1

平成26年7月1日〜平成30年3月31日

(平成20年3月21日)

  • 弁当
  • おにぎり
  • 寿司
4

株式会社ウェンディかね由

株式会社ウェンディかね由

草津市矢橋町1955

平成26年7月1日〜平成30年3月31日

(平成20年3月21日)

  • オムドリア
  • 焼きそば
5

藤本食品株式会社

藤本食品株式会社 滋賀工場

守山市勝部四丁目1241

平成25年3月27日~平成30年3月31日

(平成25年3月27日)

  • 紅鮭弁当
  • 巻寿司
  • 縦割りおにぎり 梅
6

株式会社冨久や

冨久や

長浜市大戌亥町665-3

平成26年3月20日~平成30年3月31日

(平成26年3月20日)

「食品衛生法に基づく、表示をした食品に限る」

  • とんかつ弁当
  • ハンバーグ弁当
  • からあげ弁当
  • ソースカツ丼
  • いなりずし

菓子製造業(13 施設)

 

営業者の氏名(名称)

施設の名称および所在地

 認証年月日〜有効期間

(初回認証日)

【食品群の限定】

「条件」

代表的な製品名等
1

株式会社叶匠寿庵

叶匠寿庵

大津市大石龍門四丁目2-1

平成24年12月1日〜平成30年3月31日

(平成18年11月27日)

  • 標野
  • 閼伽井
  • 一壷天
  • あも
2

株式会社叶匠寿庵

叶匠寿庵 加工所

大津市大石龍門四丁目2-1

平成24年12月1日〜平成30年3月31日

(平成18年11月27日)

  • 葉守
3

株式会社井筒八ッ橋本舗

株式会社井筒八ッ橋本舗 追分工場

大津市横木一丁目3-3

平成24年12月1日〜平成30年3月31日

(平成18年11月27日)

  • 井筒の生八ツ橋
  • 京都ぶらぶら京わらび餅
  • つぶあん入り生八ツ橋 夕子
    販売者:(株)井筒八ツ橋本舗
    固有記号:Y
  • 走り井餅
    販売者:(株)走り井餅本家
    固有記号:Y
4

都製餡株式会社

都製餡株式会社 滋賀工場

東近江市五個荘山本町573−8

平成25年7月1日〜平成30年3月31日

(平成19年3月23日)

  • 都松庵  「お月はん」(蒸しどら焼き)
  • 都松庵  「厄除けカップぜんざい」
  • 都松庵  「丸もちカップぜんざい」
  • 都松庵  「なめらかプリン」
  • 一口羊羹
5

山脇製菓株式会社

山脇製菓株式会社滋賀工場

東近江市五個荘七里町58

平成25年7月1日〜平成30年3月31日

(平成19年3月23日)

  • 極上黒糖かりんとう
  • 極上ピーナッツかりんとう
  • 伝承匠の味 彩りかりんとう
  • レーズン&かりんとう
  • 温州みかん かりんとう
6

株式会社 ユーハイム

株式会社ユーハイム 滋賀工場

長浜市川道町759−2

平成25年11月1日〜平成30年3月31日

(平成19年7月13日)

  • リープヘン
  • クライナークーヘン
  • ハイデザント
  • バウムクーヘン
7

美濃与食品株式会社

美濃与食品株式会社 滋賀工場

高島市新旭町針江825

平成26年7月1日〜平成30年3月31日

(平成20年3月21日)

【和生菓子】

  • わらび餅
  • 水羊羹
  • 善哉
8

株式会社紫香楽製菓本舗

株式会社紫香楽製菓本舗

甲賀市水口町宇川1439-34

平成26年7月1日〜平成30年3月31日

(平成20年3月21日)

【和生菓子】

  • 狸の腹つつみ
  • 狸のぽんぽこりん
  • うずくまる

製造所固有記号:S

9

ラミデュパン株式会社

ラミデュパン株式会社

守山市浮気町7-2

平成24年12月1日〜平成30年3月31日

(平成21年11月4日)

【焼菓子】

  • ラスク
10

京都宝製菓株式会社

京都宝製菓株式会社 栗東工場

栗東市六地蔵1060

平成24年3月28日〜平成30年3月31日

(平成24年3月28日)

【焼菓子】

  • 琵琶湖のえび煎餅
    販売者:滋賀宝株式会社
    製造所固有記号:KTSST
  • 京都抹茶クッキー
    販売者:京嵯峨寶楽庵株式会社
    製造所固有記号:KTSSH
11

株式会社たねや
たねや近江八幡工場
                             近江八幡市上田町84

平成25年10月24日~平成30年3月31日
(平成25年10月24日)

  • 斗升最中
  • 栗饅頭
  • 近江大福
  • たねや菓子みち
  • 稚鮎
12

大橋珍味堂株式会社

大橋珍味堂株式会社

 東近江市種町1717

平成26年6月27日~平成30年3月31日

(平成26年6月27日)

 
13

株式会社ルピシア

ルピシア滋賀水口工場

甲賀市水口町ひのきが丘36-7

平成26年10月31日~平成30年3月31日

(平成26年10月31日)

  •  ロンポワンダージリン&オレンジ
  • ロンポワンアールグレイ&ラズベリー
  • ロンポワンセイロンウバ&マンゴー
  • ロンポワンジャスミン&ストロベリー
  • ロンポワンクラシックバニラ

あん類製造業(1 施設)

 

営業者の氏名(名称)

施設の名称および所在地

認証年月日〜有効期間

(初回認証日)

【食品群の限定】

「条件」

代表的な製品名等
1

都製餡株式会社

都製餡株式会社 滋賀工場

東近江市五個荘山本町573-8

平成26年11月1日〜平成30年3月31日

(平成20年7月24日)

  • 丹波粒あん
  • 北海粒あん
  • 桜こしあん
  • 特赤こしあん

製造所固有記号:M2

乳処理業(3 施設)

 

営業者の氏名(名称)

施設の名称および所在地

認証年月日〜有効期間

(初回認証日)

【食品群の限定】

「条件」

代表的な製品名等
1

有限会社ミルクファーム伊吹

有限会社ミルクファーム伊吹

米原市伊吹80

平成24年8月1日〜平成30年3月31日

(平成18年7月20日)

  • 伊吹牛乳
    (180mL、200mL、1000mL)
2

株式会社ファーム

滋賀農業公園ブルーメの丘 ミルクプラント

蒲生郡日野町西大路843

滋賀農業公園ブルーメの丘

平成25年1月1日〜平成30年3月31日

(平成21年12月18日)

  • ジャージー牛乳(1000mL)
3

西 哲男

西牧場

近江八幡市出町135

平成24年12月28日〜平成30年3月31日

(平成24年12月28日)

  • 西牛乳(180mL)
  • 西ジャージ牛乳(180mL)

乳製品製造業(1 施設)

 

営業者の氏名(名称)

施設の名称および所在地

認証年月日〜有効期間

(初回認証日)

【食品群の限定】

「条件」

代表的な製品名等
1

日世株式会社

日世株式会社 びわ湖工場

犬上郡多賀町四手510−7

平成24年12月1日〜平成30年3月31日

(平成18年11月27日)

  • 業務用ソフトクリームミックス
  • 業務用コーヒーフレッシュ

 食肉製品製造業(3 施設)

 

営業者の氏名(名称)

施設の名称および所在地

認証年月日〜有効期間

(初回認証日)

【食品群の限定】

「条件」

代表的な製品名等
1

株式会社千成亭

株式会社千成亭

彦根市平田町808

平成25年7月1日〜平成30年3月31日

(平成19年3月23日)

  • クラカウア
  • ベールラオフ
  • ビアシンケン
  • ロースハム
  • 焼豚
2 大吉商店株式会社
大吉商店株式会社
                         高島市安曇川町田中252

平成24年12月1日~平成30年3月31日
(平成21年11月4日)

  • 直火焼 焼豚
  • ビーフハンバーグ
  • ローストビーフ
3

株式会社ファーム

滋賀農業公園ブルーメの丘 ソーセージ工房

蒲生郡日野町西大路843

滋賀農業公園ブルーメの丘

平成26年3月25日~平成30年3月31日

(平成26年3月25日)

  • ポークソーセージ
  • 粗挽きウインナーソーセージ
  • チーズ入りウインナーソーセージ
  • 細挽き黒胡椒ウインナーソーセージ
  • ビアウインナーソーセージ

 魚肉ねり製品製造業(2 施設)

 

営業者の氏名(名称)

施設の名称および所在地

認証年月日〜有効期間

(初回認証日)

【食品群の限定】

「条件」

代表的な製品名等
1

カネ上株式会社

カネ上株式会社

長浜市平方町720−15

平成24年8月1日〜平成30年3月31日

(平成18年7月20日)

  • 業務用かまぼこ
2

株式会社天平
天平

高島市新旭町太田775

平成27年3月25日~平成30年3月31日
(平成27年3月25日)

 

食品の冷凍または冷蔵業(3 施設)

 

営業者の氏名(名称)

施設の名称および所在地

認証年月日〜有効期間

(初回認証日)

【食品群の限定】

「条件」

代表的な製品名等
1

日世株式会社

日世株式会社 びわ湖工場

犬上郡多賀町四手510−7

平成24年12月1日〜平成30年3月31日

(平成18年11月27日)

  • 業務用ホイップクリーム
2

株式会社冨久や

冨久や

長浜市大戌亥町665-3

平成24年12月28日〜平成30年3月31日

(平成24年12月28日)

  • れんげ御膳A
  • れんげ御膳B
  • まごころ
3

株式会社ウェンディかね由

株式会社ウェンディかね由

草津市矢橋町1955

平成26年6月27日~平成30年3月31日

(平成26年6月27日)

 

清涼飲料水製造業(3 施設)

 

営業者の氏名(名称)

施設の名称および所在地

認証年月日〜有効期間

(初回認証日)

【食品群の限定】

「条件」

代表的な製品名等
1

株式会社岩深水

株式会社岩深水 滋賀工場

大津市石山平津町603−2

平成24年8月1日〜平成30年3月31日

(平成18年7月20日)

  • 岩深水 500mLペットボトル
  • 岩深水 2Lペットボトル
  • 岩深水 20Lボックス
2

大塚食品株式会社

大塚食品株式会社 滋賀工場

湖南市高松町6-6

平成24年10月1日〜平成30年3月31日

(平成18年9月19日)

  • ジャワティ
  • ビーンスターク
3

株式会社湖光ファイン

アクアクララびわこ

栗東市荒張1990

平成26年3月1日〜平成30年3月31日

(平成22年12月27日)

  • アクアクララ ウォーターボトルレギュラー(内容量12L)
  • アクアクララ ウォーターボトルスリム(内容量8L)

酒類製造業(1 施設)

 

営業者の氏名(名称)

施設の名称および所在地

 

認証年月日〜有効期間

(初回認証日)

【食品群の限定】

「条件」

代表的な製品名等
1

多賀株式会社

多賀株式会社

犬上郡多賀町中川原102

平成26年7月1日〜平成30年3月31日

(平成23年3月25日)

  • 大吟醸多賀
  • 吟醸酒多賀
  • 純米吟醸多賀
  • 純米酒多賀秋の詩
  • 上撰多賀

豆腐製造業(3 施設)

 

営業者の氏名(名称)

施設の名称および所在地

認証年月日〜有効期間

(初回認証日)

【食品群の限定】

「条件」

代表的な製品名等
1

株式会社棚橋食品

棚橋食品

彦根市平田町1128

平成25年11月1日〜平成30年3月31日

(平成19年10月25日)

【豆腐】

「容器包装に充填した後加熱凝固させた豆腐を除く」

  • 絹とうふ
  • 綿とうふ
  • 焼きとうふ
  • 瀬戸内のにがり使用 絹こし
  • 瀬戸内のにがり使用 木綿
2

有限会社田中豆腐店

有限会社田中豆腐店

大津市雄琴2-5-17

平成24年3月1日〜平成30年3月31日

(平成21年2月12日)

【豆腐】

  • 雄琴の木綿豆腐
  • 雄琴の絹豆腐
  • 雄琴の焼豆腐
3

櫻井 康弘

豆光

東近江市五個荘川並町556

平成24年12月1日〜平成30年3月31日

(平成21年11月4日)

【豆腐】

  • 絹こし豆腐
  • もめん豆腐
  • やき豆腐

めん類製造業(6 施設)

 

営業者の氏名(名称)

施設の名称および所在地

認証年月日〜有効期間

(初回認証日)

【食品群の限定】

「条件」

代表的な製品名等
1

名城食品株式会社

名城食品株式会社 滋賀工場

栗東市東坂53-18

平成26年7月1日〜平成30年3月31日

(平成20年3月21日)

  • 3食焼そば
  • 中華楼
  • 2食冷し中華
  • 鍋亭
  • 名古屋きしめん
2

丸高製麺株式会社

丸高製麺株式会社

彦根市高宮町1692

平成24年3月1日〜平成30年3月31日

(平成21年2月12日)

【ゆでめん】

  • 北海道産小麦100%使用うどん
  • 和そば
  • 焼そば華
  • 中華そば華
  • 学校給食用ソフトスパゲッティ式めん
3

藤本食品株式会社

藤本食品滋賀工場

守山市勝部四丁目1241 2F

平成25年1月1日〜平成30年3月31日

(平成21年12月18日)

  • うどん
  • 細うどん
  • 中華そば
  • 焼きそば
  • 和そば
4

株式会社山本

株式会社山本 製麺工場

彦根市幸町74-1

平成25年10月24日~平成30年3月31日

(平成25年10月24日)

  • 近江ちゃんぽん用生めん
  • 生パスタ
5

冨江 彦仁

丸菱製麺

東近江市福堂町3301

平成26年3月25日~平成30年3月31日

(平成26年3月25日)

【ゆでめん】

  • ゆでうどん
  • 包丁切りうどん
  • 焼そば
  • 学校給食用麺類(ソフト麺・中華麺・近江うどん)
  • 中華そば
6

有限会社谷口製麺所
谷口製麺所

甲賀市水口町日電2-10

平成27年3月25日~平成30年3月31日
(平成27年3月25日)
【ゆでめん】

 

そうざい製造業(6 施設)

 

営業者の氏名(名称)

施設の名称および所在地

認証年月日〜有効期間

(初回認証日)

【食品群の限定】

「条件」

代表的な製品名等
1

八洋食品株式会社

八洋食品株式会社 滋賀工場

近江八幡市長光寺町601

平成25年11月1日〜平成30年3月31日

(平成19年7月13日)

「包装工程時にガス(窒素、炭酸ガス)を封入しない製品に限る」

  • 博多発ラーメン屋さんの餃子
  • これが博多の餃子たい(肉餃子/野菜餃子)
  • 程さんのひとくち餃子

販売者:株式会社河内

固有記号:HK

2

株式会社ウェンディかね由

株式会社ウェンディかね由

草津市矢橋町1955

平成26年7月1日〜平成30年3月31日

(平成20年3月21日)

  • ひじき煮
  • 海老グラタン
  • 生野菜サラダ(ツナ&コーン)
  • 10品目の豚汁
3

サクラ食品工業株式会社

サクラ食品工業株式会社 湖南工場

湖南市西峰町2-4

平成24年3月1日〜平成30年3月31日

(平成21年2月12日)

  • 濃厚固形食アイオールソフト200
  • 濃厚固形食アイオールソフト120

販売者:ニュートリー株式会社

固有記号:SS

4

株式会社鳥塚

株式会社鳥塚 水産加工場

長浜市南浜町878

平成25年3月27日〜平成30年3月31日

(平成25年3月27日)

  • 子持ち小鮎煮
  • しらす鮎煮
  • 小鮎煮
5

藤本食品株式会社

藤本食品滋賀工場

守山市勝部4丁目1241

平成25年3月27日〜平成30年3月31日

(平成25年3月27日)

  • 季節の六品惣菜
  • ゴマゴボウキット
6

琵琶水産有限会社

琵琶水産 本社工場

高島市今津町浜分612-4

平成26年3月25日~平成30年3月31日

(平成26年3月25日)

添加物製造業(1 施設)

 

営業者の氏名(名称)

施設の名称および所在地

認証年月日〜有効期間

(初回認証日)

【食品群の限定】

「条件」

代表的な製品名等
1

第一工業製薬株式会社

第一工業製薬株式会社 滋賀事業所

東近江市五個荘日吉町427

平成26年7月1日〜平成30年3月31日

(平成20年3月21日)

  • DKエステルシリーズ(ショ糖脂肪酸エステル)
  • ソルゲンシリーズ(ソルビタン脂肪酸エステル)
  • モノエースシリーズ(乳化起泡剤製剤)
  • DKクリーマー
  • DKフォーマーシリーズ (乳化剤製剤)

漬物製造業(8施設)

 

営業者の氏名(名称)

施設の名称および所在地

認証年月日〜有効期間

(初回認証日)

【食品群の限定】

「条件」

代表的な製品名等
1

株式会社丸漬

株式会社丸漬 滋賀工場

東近江市青野町4478

平成25年7月1日〜平成30年3月31日

(平成19年3月23日)

  • 刻み すぐき漬
  • 刻み 白菜漬(浅漬)
  • 刻み 壬生菜漬(浅漬)
2

農事組合法人滋賀第五営農組合

農事組合法人滋賀第五営農組合

東近江市市辺町2340

平成25年11月1日〜平成30年3月31日

(平成19年7月13日)

「浅漬けは、原材料が殺菌工程を経て製造された物に限る」

  • 刻みすぐき
  • 千枚漬
  • 白菜漬
  • 白菜キムチ
  • みぶな漬
3

株式会社やまじょう

株式会社やまじょう

湖南市下田3335

平成25年11月1日〜平成30年3月31日

(平成19年10月25日)

  • ゆず大根
  • 刻みみぶな
  • さくら漬
  • しば漬
  • 千枚漬
4

株式会社やまじょう

株式会社やまじょう 第2工場

湖南市下田3350

平成25年11月1日〜平成30年3月31日

(平成19年10月25日)

  • 刻みすぐき
5

株式会社丸長食品

株式会社丸長食品

大津市尾花川13-14

平成26年11月1日〜平成30年3月31日

(平成20年7月24日)

  • 千枚漬
  • ゆず大根
  • こぶ大根
  • きゅうりのしば漬
  • 刻みすぐき
6

株式会社ヤマヨ

株式会社ヤマヨ

                             彦根市鳥居本町538-1

平成26年6月27日~平成30年3月31日

(平成26年6月27日)

【一夜漬】

 
7

株式会社兼田漬物

株式会社兼田漬物

高島市武曽横山960

平成26年10月31日~平成30年3月31日

(平成26年10月31日)

【一夜漬】

  •  あさ漬なす
  • ゆず大根
8

株式会社マルマタ
マルマタ

愛知郡愛荘町愛知川186

平成27年3月25日~平成30年3月31日
(平成27年3月25日)

【加熱殺菌した漬物】

  • しば漬
  • 刻みすぐき
  • さくら漬
  • 千切たくあん
  • 福神漬

食品製造業(5 施設) 

 

営業者の氏名(名称)

施設の名称および所在地

認証年月日〜有効期間

(初回認証日)

【食品群の限定】

「条件」

代表的な製品名等
1

大塚食品株式会社

大塚食品株式会社 滋賀工場(加工工場)

湖南市高松町6-6

平成26年11月1日〜平成30年3月31日

(平成20年7月24日)

【粉末清涼飲料、こんにゃく加工品】

  • ポカリスエット粉末
  • エネルゲン粉末
  • マンナンヒカリ
2

日世株式会社

日世株式会社 びわ湖工場

犬上郡多賀町四手510-7

平成24年3月1日〜平成30年3月31日

(平成21年2月12日)

【植物性脂肪食品】

  • コーヒーフレッシュ
  • ノンカロリーシロップ
  • 業務用ホイップクリーム用ミックス
3 株式会社比叡ゆば本舗ゆば八

株式会社比叡ゆば本舗ゆば八 長浜事業部

長浜市春近町118-2

平成23年12月28日〜平成30年3月31日

(平成23年12月28日)

【ゆば】

  • 徳用ゆば
  • きざみゆば
  • 三色きざみゆば
  • 大判ゆば
  • 比叡平ゆば

製造所固有記号:N

4

大橋珍味堂株式会社

大橋珍味堂株式会社

東近江市種町1717

平成26年6月27日~平成30年3月31日

(平成26年6月27日)

【魚介乾燥品、ふりかけ】

 

5

島本微生物工業株式会社

島本微生物工業株式会社

甲賀市水口町本丸1-23

平成27年3月25日~平成30年3月31日

(平成27年3月25日)
【植物性発酵食品】

  • バイエムコーソ(粉末)
  • セイホルコーソ(粉末)
  • バイムエンチーム(粉末)
  • ヨークン100(顆粒)
  • ウコン酵素(顆粒)